Sabato 10 e domenica 11 novembre, Vallepietra – Due giorni dedicati al Fagiolone di Vallepietra, uno dei Presidi Slow Food della Val d’Aniene. Sabato alle 18.00 si potrà conoscere tutto su questo antico legume, una delle coltivazioni storiche dell’Alta Valle dell’Aniene e recuperato grazie all’azione di Slow Food, nel corso del convegno in cui sarà presentata anche la Comunità Laudato Si.
Domenica a pranzo, all’interno di una tecnostruttura, riscaldata si potranno invece degustare i fagioloni in diversi modi, con un menù completo proposto dallo chef Enzo D’Amato a soli 15 euro.
Luogo: Vallepietra
Organizzatore: Pro Loco di Vallepietra, Slow Food Territori del Cesanese, Comune di Vallepietra
