Prodotti tipici
Dalle mille varietà di pasta fatta a mano al sapore delicato delle trote fario; dal gusto forte e robusto di salsicce essiccate e formaggi di capra e di pecora all’aroma di funghi e tartufi, dal gusto fruttato del vino Cesanese alla raffinata qualità dell’olio extravergine di oliva, ai fagioli teneri e pastosi, al miele delle essenze montane la Val d’Aniene è un trionfo di prodotti genuini tutti da scoprire
L’olio extravergine d’oliva
Il paesaggio delle colline della Valle del'Aniene è scandito da oliveti secolari da cui si produce un ottimo olio extravergine. Due sono le aree di ...
Il miele: tutta la genuinità della natura
Uno dei tanti prodotti sani e genuini che offre la Val d'Aniene è il miele. Dai boschi e dalle generose fioriture delle nostre montagne le ...
Il vino Cesanese di Affile
Il vino Cesanese di Affile nasce da un territorio vitivinicolo di modesta estensione, come le colline affilane. È un vino sorprendente, più volte premiato tra i migliori vini ...
